Benvenuti alla Steinacherhof
La nostra fattoria si trova ai piedi della montagna per lo sci Gerlitzen, molto vicino alla seggiovia Klösterle (discesa nord Gerlitzen),
nel comune di Arriach. La fattoria è situata a un'altitudine di 1016 metri, coprendo circa 11 ettari di terreno agricolo e 31 ettari di foresta.
Secondo un documento archiviato nel Museo di Stato della Carinzia, la fattoria è documentata dal 11 maggio 1448, per la prima volta. La produzione e la lavorazione di prodotti agricoli non erano solo compiti dell'agricoltura nel passato, ma hanno acquisito ancora
più importanza ai giorni nostri.
Molti dei prodotti ottenuti nella nostra fattoria vengono trasformati in specialità in loco. Rinunciamo completamente all'uso di
additivi chimici nella lavorazione. Dal 2002, vendiamo i nostri prodotti nel negozio della fattoria e nel 2003 è stata aggiunta la
somministrazione di cibo e bevande nella taverna del vino. Dal 2007, il Root Park è stato spostato e ricostruito a Steinacherhof,
presentando nuove attrazioni ogni anno.
Abbiamo affrontato un periodo difficile: A maggio 2021, l'edificio della fattoria è purtroppo diventato vittima di un incendio,
insieme a una grave malattia che ha colpito Erich e le forti tempeste del 2022, che ci hanno costretto a chiudere completamente
l'attività. La ricostruzione dell'edificio della fattoria e il recupero di Erich hanno richiesto la nostra piena attenzione negli ultimi tre anni.
Ripartenza nel 2024: Nel 2022 e nel 2023 siamo riusciti a far avanzare il nostro nuovo edificio aziendale alla fase di costruzione grezza, consentendo il trasferimento delle nostre pecore alla nuova stalla. Il porcile, le nuove strutture di lavorazione e i nuovi appartamenti vacanza dovrebbero essere completati entro la fine del 2024.
La taverna del vino, il negozio della fattoria e il Root Park sono pronti a ripartire completamente dopo questa pausa biennale. Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto nuovamente a partire dall'inizio di giugno 2024.
Con sentiti ringraziamenti per la visita al nostro sito web, rimaniamo con cordiali saluti,
Erich e Gerda
2023-12-31
